Какие требования предъявляются к агротехнике при возделывании озимой ржи? Правда ли, что эта культура отличается выносливостью, высокой урожайностью и не нуждается в химической обработке для борьбы с сорняковыми растениями, вредителями и болезнями? В материале рассмотрим особенности ухода за рожью и рентабельность одной из самых распространенных продовольственных культур.
Для успешного выращивания культуры необходимы:
- Климат. Естественная среда произрастания ржи – северные широты, поэтому культура лучше себя чувствует при низких температурах (до -25℃ без снежного покрова).
- Рожь легко переносит зимовки, гибель наступает крайне редко. Выпады естественного характера восполняются весенним увеличением урожая.
- Рожь уязвима во время фазы цветения. Заморозки часто приводят к пустоколосью. Так, промозглая погода удлиняет цветение, негативно отражается на созревании и приводит к неполному завязыванию семян. В неблагоприятный период рожь подвержена вредителю claviceps purpurea (возбудителю спорыньи). Многие болезни естественно подавляются пониженными температурами.
- Земля. Растение хорошо адаптируется к любому виду почв даже при высокой кислотности (рН до 5,3) при отсутствии засухи. Дает хорошую урожайность даже на песчаных почвах, но лучшую плодородность показывает на илистых и суглинистых.
- Почвы. Рожь имеет большую приспособленность к разным землям, если, конечно, они не страдают от застоя влаги. Может давать хорошие урожаи на песчаных почвах, хотя предпочитает суглинистые и илистые. Также способна выдерживать повышенную кислотность почвы (рН до 5,3).
Гибридные сорта ржи нуждаются в более качественных условиях выращивания.
Биологические характеристики
Потенциал, примерно, на 15-20% выше, чем у озимых яровых. Урожайность и выносливость позволяет выращивать озимую рожь в различных климатических условиях.
Выделяет фитонциды и благоприятно влияет на состояние почвы, увеличивая её рыхлость. Остатки культуры легко разлагаются и ускоряют вызревание новых посевов. В сравнении с озимой пшеницей, рожь показывает более высокие урожайные характеристики.
Рожь способна питаться зимними остатками жидкости, однако обладает высокой чувствительностью при засеве во влажный грунт. Во время периода цветения даже незначительная засуха отрицательно влияет на созревание колосьев.
Кущение происходит близко к почве, поэтому важен неглубокий посев. Именно установке семян должно быть уделено отдельное внимание. Стадия 3-4 листьев – этап кущения ржи. На него влияет время и место посева. Чаще всего кущение происходит осенью.
Севооборот
Рожь является выгодной культурой при использовании в залежных землях, также удачна как предшественник. После её вызревания земли остаются структурированными. Однако, рекомендуется выдерживать промежутки между её посевами.
Обработка значительно зависит от предшественников. В зависимости от различных факторов на состояние посева может повлиять послойная обработка почвы.
Удачными предшественниками являются одно- и многолетние травы, горох, среднеранний картофель, кукуруза на силос.
Перед рожью важно засеивать культуры, которые позволяют провести качественную подготовку земли. По этой причине перед посадкой ржи не рекомендуется использование люпина и позднего картофеля.
Весьма распространено выращивание ржи после овса и ячменя.
Что выбрать: гибрид или сорт?
В сельскохозяйственной промышленности есть русская селекция и европейские гибриды. Вторые более устойчивы к вредителям и показывают лучшую выносливость.
Гибрид отличается более высокой урожайностью относительно популяционной ржи. Его широко применяют как кормовую добавку.
Эффективность размножения гибрида обуславливается малой нормой высева (от 60 до 80 кг семян на гектар) и хорошей кустистостью в любое время года. Однако гибридные сорта отличаются более высокими требованиями к почвенно-климатическим условиям.
По рекомендациям специалистов, лучше комбинировать посадку гибрида и сортовой ржи и на практике оценивать, какая из них рентабельнее.
Посев
Самая холодная допустимая отметка высева – 1-2℃. Оптимальной считаются 20-25℃.
Высевная норма гибридных сортов – примерно 2 млн. семян на 1 га. У сортовой ржи эта отметка вдвое-втрое выше.
Лучше проводить посев озимой ржи до пшеницы (для центрально-черноземного района это срок с 20 по 30 августа).
Глубина посадки составляет примерно 4-5 см. Заглубление может оказаться чреватым для урожая.
Для полного вызревания озимой ржи требуется около полутора месяцев (точность срока зависит от зоны).
Некрупное зерно и небольшая сила роста определяют соответствующую подготовку: необходимо хорошо осевшее семенное ложе. Необходимая чистота семени – 97%, всхожесть – 92%, масса тысячи семян – более 35 граммов, а сила роста – не менее 80%.
Система удобрения
Культура сильно реагирует на удобрение почвы. Осенью рекомендуются сложные подкормки (дозировка NPK 16:16:16) на вес от ста до двухсот килограммов.
Рекомендованы азотные удобрения на этапе ВВСН 32 до появления первого стебельного узла и на этапе появления колосьев.
Хорошим удобрением себя зарекомендовала медь (её можно использовать с КАС 75-100 граммов на гектар).
Защита растений
Из всех озимых культур у ржи наиболее развиты корни, поэтому она выгодна с точки зрения затраты на удобрения и средства защиты. Корневые выделения позволяют ей самостоятельно бороться с сорняками.
Рожь сама по себе активный засоритель: её всходы могут быть прямо с поверхности, хотя для эффективного взращивания рекомендуется соответствующе готовить поверхность.
Обработка инсектицидами производится с появлением колосьев, фунгицидами – по необходимости.
Уборка
Для планирования уборки лучше ориентироваться на зрелость соломы. Необходима грамотная настройка комбайна, так как влажная солома может усложнить молотьбу. Возможна уборка в перезрелом виде, но при угрозе прорастания зерна на корню чистка проводится сразу же.
Выгодность
Относится к рентабельным культурам: не требует сложного ухода, плодовита. Спрос на рожь стабильно высок на хлебных и пивоваренных производствах. Помимо этого, зерно может использоваться для корма животных. Питательные вещества содержатся в соломе и полове ржи. Из соломы получают сырье: целлюлозу, уксус, кристаллический сахар и др.
Опыт агрономов
Агрономы с большим стажем работы, которые работали с данной сельхозкультурой в западной Сибири подтверждают, что:
“Рожь успешно произрастает на выщелочном черноземе. Специалисты пользуются только фосфорными удобрениями, не применяют протравители и инсектициды”.
Касательно внесения химических веществ, предназначенных для уничтожения сорняка опытные агрономы заявляют следующее:
“Гербициды используются редко, только при сильных выпадениях всходов весной, фунгициды – ситуативно. Урожайность варьируется в пределах 45-46 центнера на гектар, поэтому можно сказать, что рентабельность высока, но иногда в силу специфичности товара ее бывает сложно продать. Сама культура оставляет обильную падалицу, что благотворно сказывается на состоянии земли, мало болеет, эффективно принимает подкормки”.
“Правильная дозировка фосфорных удобрений составляет 120 кг на 1 гектар по д.в. Вносятся в пару. Расчет должен вестись на то, что эти удобрения должны подпитывать весь севооборот. Нецелесообразно вносить азотные удобрения, так как сев проводиться по пару и питательных веществ для озимой ржи более чем достаточно”.
Касательно хранения урожая ржи:
“Хранение проводится в продизенфицированных прохладных сухих помещениях с достаточной вентиляцией”.
